昨日、なめこをもらいました。
むかしじいちゃんが作っていたので、
なつかしいです。
何度も洗い、しっぽを切って、
さっとゆがいてから、みりんとだしつゆで煮ます。
うちの大根でなめこおろしにしました。
ゆですぎないのがポイントかな?
こりこりと感触が良かったです。
今日は、午前中は畑に行きました。
あったかくて良い気持ちでした。
レモンが鈴なりでした。
大根とわさび菜を収穫しました。
後から蒔いた大根葉は、
漬けものにしました。
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