鉢に挿したばらが開花しました。
こんなに濃いピンクだと「マリアカラス」かな？
それともピノキオ？
にしてはフロリバンダらしくないし・・・・
ともかく、増えてくれてありがとう。
今日は曇って昨日より寒いです。
レンジで簡単マーマーレードに挑戦。
皮はうすくむいて刻んで二三度ゆでこぼします。
いつもなら、残りをレモン絞りでしぼってジュースを煮詰めます。
今日は、白い部分を削った果肉を種ごとざくざくして、
砂糖をまぜて５００Wのレンジで１５分してみました。
蒸し野菜がレンジでできる容器を買ったので
使ってみたかったのです。
その間に、ガラス瓶を煮沸できるしね。
後は、皮と種をざるでこして、
ゆでこぼした皮と一緒に煮詰めてできあがり。
３０〜４０分くらいでできました。
まだレモンが青いのと、果肉や種を入れたので、
いつものより苦いです。
うちは苦いの好きだからいいけど、
他人にあげる時は、しぼったほうがいいかな。
午後は雨になりそうです。
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